Bahan dan bumbu :
400 gr tempe dipotong2 sesuai selera
Air untuk merebus secukupnya
1 btg serai memarkan
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas memarkan
gula merah secukupnya
kecap manis sesuai selera
Bumbu halus :
3 siung bwg merah
3 siung bwg putih
1/2 sdt ketumbar
Campurkan tempe dengan semua bumbu, rebus sampai air mengering.
Lalu goreng
Bahan dan bumbu saus steak :
100 gr jamur kancing iris2 halus
1 bh bwg bombay ukuran sedang dicincang
2 siung bawang putih dicincang
3 sdm tepung maizena, cairkan
3 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
Kaldu sapi
Air secukupnya
Garam dan lada hitam secukupnya
Tumis bawang putih, bombay dan jamur sampai layu. Tambahkan air dan masukkan bahan2 lainnya sampai merata. Lalu masukkan maizena sambil terus diaduk sampai kental.
Steak tempe lezat siap untuk disantap...
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar